Chaud

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CHAUD

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Demi Carré d'Agneau

purée de plantain - medley de noix (4 unitées d'os)

40 $

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Cuisse de Lapin Confite

nantaise rôties - miel épicé mascarpone - cajoux

27 $

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Tomahawk de Boeuf

chimichurri

100 $

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Tomahawk de Bison

infusé au rhum - demi glace sucré

100 $

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Mac-n-Cheese 3 fromages et Burrata

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Cuisses de Canard Confit

gravlax de magret - légumes du moment

35 $

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Demi Poulet de Cornouaille

marinade miso - boursin maison

25 $

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Côtelette de Porc Nagano avec Os

chimichurri - medley d'olives - orzo

35 $

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Filet Mignon de Boeuf

medley de champignons

40 $

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Pavé de Morue d'Islande

marinade miso - purée du moment

38 $

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