Amuses Gueules

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AMUSES-GUEULES

*(PORTIONS À L'UNITÉE)

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Pilon de Canard

bibimbap - crème sûre

4 $

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Taco de Crevettes

citronnelle - maïs - coriandre

6 $

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Accras de Morue

lentilles noires - mayo chorizo

4 $

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Mini Wellington

filet mignon - proscuitto pâte brisée

8 $

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Tartare d'Huîtres et Palourdes

chorizo - vodka - piment brûlé *fumée sur place

96 $

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Verrine Créole

riz créole - banane plantain - griot medley d'herbes

5 $

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Choux-Fleur Général Tao

sésames torréfiés - sauce Tao maison

3 $

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Lollipop d'Agneau

crème sûre fumée

72 $

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Plateau de Fromages

fromages assortis

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Doigts de Maïs

épices Caraïbéennes - miel épicée crème sûre aux fines herbes

3 $

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